Zavarljivost
Zahtjevi za performanse zavarivanja variraju u zavisnosti od upotrebe proizvoda. Posuđe klase I generalno ne zahteva performanse zavarivanja, čak ni u nekim preduzećima za lonce. Ali za veliku većinu proizvoda potrebne su sirovine s dobrim performansama zavarivanja, kao što su stolno posuđe klase II, izolirane čaše, čelične cijevi, bojleri, česme, itd.
Otpornost na koroziju
Velika većina proizvoda od nerđajućeg čelika zahteva dobru otpornost na koroziju, kao što su stolno posuđe I i II klase, kuhinjsko posuđe, bojleri, česme, itd. Neki strani biznismeni su takođe proveli testove otpornosti proizvoda na koroziju: zagrejani NACL vodeni rastvor do ključanja, izliveni otopinu nakon određenog vremenskog perioda, oprati i osušiti i izmjeriti gubitak težine, za određivanje stupnja korozije (Napomena: kada je proizvod poliran, abrazivna krpa ili abrazivni papir sadrži Fe, što može uzrokovati mrlje rđe na površine tokom testa).
Performanse poliranja
U današnjem društvu proizvodi od nerđajućeg čelika se uglavnom poliraju tokom proizvodnje, a samo nekoliko proizvoda, kao što su bojleri, ulošci za vodu, ne trebaju poliranje. Zbog toga su potrebne dobre performanse poliranja sirovina.
